2023.02.06 10:32トレビソ・タルディーボ(福岡県産)こちらは福岡県の久保田農園さんが生産されているトレビソ・タルディーボ。イタリアの高級野菜で、本国での正式名称はラディッキオ・ロッソ・ディ・トレビーゾ・タルディーボ。栽培するのがとても難しく、国内での生産者はごく僅かです。冬の僅かな間しか出回らず、シャキシャキとした食感と、ほのかな苦味が特徴で、サラダやバーニャカウダの他、短時間でのソテーやグリルなどがおすすめです。0コメント1000 / 1000投稿
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