八百巳商店は、神戸市及び兵庫県の中では有数の商品の豊富さを誇ります。業務用の野菜（ホテルや飲食店で使われる野菜）は、普段スーパーなどで見かける一般野菜とは違い、少し変わった珍しいものも多くあります。料理やお店の業態も多様化する中、「こんな料理を作りたい」「こんな野菜はないか」そのようなお客様の熱意とニーズに応えるべく、長年培ってきた商品知識と仕入れのノウハウを活かし、日本全国の季節の野菜、和食、中華、フレンチ、イタリアン、アジア料理などで使われる輸入・洋野菜、そして希少な野菜にも最大限対応致します。

野菜も果物も生きています。八百巳商店は、お客様に常に新鮮で安心できるものをお届けする為、在庫は必要最低限しか持っていません。ご注文を頂いてから、その日に中央市場で仕入れを行ない、そのままお客様の元へお届けしています。「新鮮なものを新鮮なまま」このこだわりを、これからも大切にしていきます。