神戸・兵庫屈指の豊富な品揃えを誇る八百巳商店。ホテルや飲食店で使用される業務用野菜を中心に、珍しい西洋野菜や、伝統野菜など、多種多様な野菜を取り扱っています。料理やお店の業態が多様化する現代において、「こんな料理を作りたい」「こんな野菜はないか」といったお客様のどんなご要望にもお応えできるよう、長年培ってきた商品知識と仕入れのノウハウを活かし、日本全国の旬の野菜、和食、中華、フレンチ、イタリアン、アジア料理などで使われる輸入・洋野菜、そして希少な野菜にも最大限対応いたします。

野菜や果物は、収穫後も呼吸を続けており、生きています。八百巳商店では、お客様に常に新鮮で安心できるものをお届けするため、必要な分だけを仕入れています。ご注文ごとに、その日の朝に中央市場で新鮮なものを仕入れ、その日のうちにお届けします。「新鮮なものを新鮮なまま」このこだわりを、これからも大切にしていきます。