菌茸類

松茸　とき色ひらたけ　はなびら茸　ひらたけ　やまぶし茸　たもぎ茸　はたけしめじ　白舞茸　舞茸　足付きなめこ　白霊茸　足付なめこ　特大エリンギ　ミニエリンギ　かきのき茸　生きくらげ　大黒しめじ　あわび茸　やなぎ松茸

根菜（芋類）

海老芋　京芋　むかご　源平芋　里芋　大和芋　石川小芋　紫芋　インカの目覚め　アピオス

根菜（人参類）

人参　姫人参　金美人参　紫人参　白人参（パースニップ）

根菜（大根類）

紅しぐれ大根　紅くるり大根　青芯大根　黒大根　紅芯大根

根菜（蕪類）

小かぶ　姫かぶ　めかぶ　ビーツ　黄ビーツ　紅白ビーツ　聖護院かぶら

根菜（その他）

れんこん　加賀れんこん　牛蒡　百合根

瓜類

かぼちゃ　おばけ南瓜　黒王南瓜　坊ちゃん南瓜　赤南瓜　黒川南瓜　鈴かぼちゃ

果菜類

栗　丹波栗　銀杏　黄ゆず　ロマネスコ

葉菜類

青梗菜　ルッコラ　赤辛子水菜　サラダ菜　レタス　九条ネギ　芽キャベツ　アイスプラント　ブロッコリーニ　セロリ　コールラビ　マコモダケ

茄子類

千両茄子　赤茄子

あしらい

柿の葉（赤）　赤もみじ　いちょうの葉（緑）

食用花

食用菊（黄）　もって菊（紫）　 

柿　いちじく　ザクロ　梨　洋梨　かりん　あけび　栗