マイクロデトロイト

埼玉県産、マイクロデトロイトの紹介です。赤いビーツの若芽で、葉の大きさは小指の爪くらい。軸の赤色はとても鮮やかで、ビタミン、ミネラルも豊富に含みます。サラダのアクセントにどうぞ。